التصنيف: مطبخ أفغاني

مقدمة عن المطبخ الأفغاني يعد المطبخ الأفغاني واحدًا من أغنى المطابخ في منطقة آسيا الوسطى، ويرتكز تميزه على التنوع الكبير في مكوناته ونكهاته الفريدة. تتجلى في الأطباق الأفغانية تأثيرات ثقافية وتاريخية متراكمة على مدار القرون، حيث تعكس تنوعًا جغرافياً وثقافياً واسعاً. هذا المطبخ العريق هو نتاج مزيج من تأثيرات المنطقة المحيطة، بما في ذلك الثقافات…